Ottobre 2024: FUNGHI PORCINI

ANTIPASTO

Crostini alla crema di funghi PORCINI trifolati.(7-8)

PRIMO  di nostra produzione

PAPPARDELLE al misto funghi con PORCINI.(6-7-8-9)

SECONDO 

Scaloppine ai PORCINI con polenta.(6-7-8-9)

DESSERT

TIRAMISU’ della casa.(6-7-8)

VINO

1 calice di rosso Cabernet Sauvignon.(14)

oppure

1 calice di bianco Pinot Bianco.(14)

Novembre 2024: TRENTINO ALTO ADIGE

ANTIPASTO

CARNE SALADA del Trentino con rucola e scaglie di grana.(7)

PORTATA PRINCIPALE  di nostra produzione

Tris di CANEDERLI con burro e salvia:

 - alla tirolese (con speck).(6-7-8-9)

- agli spinaci.(6-7-8-9)

- ai formaggi.(6-7-8-9)

DESSERT

STRUDEL di mele della casa.(2-6-7-8-9)

VINO

1 calice di rosso Lagrein.(14)

oppure

1 calice di bianco Gewurtraminer.(14)

Gennaio 2025: BRIANZOLA

ANTIPASTO

Crostini con pasta di salame magra BUROLA di Marco d’Oggiono.(8)

PORTATA PRINCIPALE  

CASSOEULA con polenta taragna.(7)

DESSERT

TORTA PAESANA della casa.(2-6-7-8-9)

VINO

1 calice di rosso Cabernet Sauvignon.(14)

oppure

1 calice di bianco Pinot Bianco.(14)

Febbraio 2025: VALTELLINA

ANTIPASTO

Millefoglie di BRESAOLA e patate croccanti.

PORTATA PRINCIPALE  

PIZZOCCHERI alla valtellinese.(6-7-8-9)

DESSERT

BISCIOLA della Valtellina.(2-6-7-8-9)

VINO

1 calice di rosso  Sassella.(14)

Marzo 2025: VENETO

ANTIPASTO

SARDE in saor.(2-5-14)

PORTATA PRINCIPALE  

RISOTTO all’AMARONE.(7-14)

DESSERT

TIRAMISU’ della casa.(6-7-8)

VINO

1 calice di rosso  Valpolicella.(14)

oppure

1 calice di bianco Pinot Bianco.(14)

ALLERGENI

(1) Arachidi   (2) Frutta a guscio   (3) Crostacei

(4) Molluschi   (5) Pesce   (6) Uova

(7) Latte   (8) Glutine   (9)Soia

(10) Semi di sesamo   (11) Sedano   (12) Senape

(13) Lupini   (14) Anidride solforosa e solfiti